Melalui warriorweeknow Tekno – UNEP Food Waste Index Report 2021, laporan UNEP menunjukkan Indonesia menempati peringkat kedua dunia dan pertama di Asia Tenggara dengan produksi sampah makanan sebanyak 20,93 juta ton. sampah) setiap tahunnya. Di sisi lain, Proyek Pembangunan Nasional (Kemen PPN/Bappenas) melaporkan limbah pangan nasional berdampak pada kerugian ekonomi sebesar Rp 213 miliar hingga Rp 551 miliar setiap tahunnya. Sayangnya, situasi ini setara dengan 4-5 persen produk domestik bruto (PDB) tahunan Indonesia. Berada di peringkat 77 dari 125 negara dalam Indeks Kelaparan Dunia 2023, Indonesia masih memiliki permasalahan serius di bidang kerawanan pangan. Dampak lingkungan tidak bisa diabaikan. Kesalahpahaman bahwa sampah makanan bersifat organik dan dapat terurai secara hayati telah menyebabkan produksi sampah makanan yang cepat dan risiko gas metana. Masalah kesehatan akan segera terjadi karena pencemaran lingkungan dan pengelolaan limbah yang buruk. masalah baru Organisasi nirlaba FoodCycle Indonesia bertujuan untuk mempromosikan tindakan sederhana seperti mendaur ulang buah menjadi hidangan lezat dan bergizi serta memberdayakan masyarakat untuk mengurangi limbah dan mendukung masa depan yang berkelanjutan. Herman Andryanto dari Indonesia mengatakan sepertiga makanan yang diproduksi untuk konsumsi manusia dikonsumsi atau tidak terbuang. Selain pengembangan, upaya LG Electronics ditujukan kepada generasi muda untuk mengurangi limbah makanan dan kerawanan pangan. Budaya pangan berkelanjutan ini merupakan hasil kolaborasi dengan raksasa elektronik asal Korea Selatan, FoodCycle Indonesia. “Kami berkomitmen untuk membantu mengatasi masalah ini dalam kehidupan sehari-hari,” kata Lee Tae-Jin, Presiden LG Electronics Indonesia. Bertujuan untuk mengubah perspektif melalui penghormatan terhadap pangan, “kehidupan yang lebih baik untuk semua”, kami percaya bahwa kekuatan inovasi dapat mengatasi masalah sosial utama seperti limbah pangan dan ketidakamanan. “Dengan melibatkan generasi muda, kami ingin mendorong perubahan positif dan berkontribusi terhadap masa depan yang lebih berkelanjutan,” jelas Lee Tae-Jin. Salah satu cara pasti untuk memerangi pemanasan global di Indonesia adalah dengan mengurangi pemanasan global. Produksi emisi gas rumah kaca (GRK) warriorweeknow.co.id 1 Desember 2024
